Thứ Bảy, 29 tháng 7, 2017

SÂU VÀ NÔNG ( THƠ Thái Bá Tân )

SÂU VÀ NÔNG

Thái Bá Tân





Xưa nay cái thực sự 

Làm nên người đàn bà
Không phải sự mạnh mẽ
Mà là lòng vị tha.

Là đức tính chịu đựng
Để trong ấm ngoài êm
Và gia đình hạnh phúc,
Dù khóc thầm ban đêm.

Ca dao xưa cứ nói
Đàn ông nông mà sâu.
Còn phụ nữ sâu sắc
Như chiếc cơi đựng trầu.

Thực ra không phải thế.
Người đàn bà của anh
Chưa bao giờ nông cạn.
Nhưng vấn đề là anh

Liệu có đủ sâu sắc
Để cảm nhận, yêu thương
Cái thầm ý của vợ
Trong cuộc sống đời thường.

Liệu có đủ tinh tế
Thấy vợ anh hôm nay
Diện chiếc áo xanh nhạt
Rất khác với mọi ngày.

Chắc anh quên không nhớ
Rằng một hôm, đã lâu
Anh vu vơ khen nó
Hợp người và hợp màu.

Tinh ý thêm chút nữa,
Anh sẽ hiểu vì sao
Vợ anh nói “Em ổn”
Dù chẳng ổn chút nào.

Anh tự cho mình mạnh,
Đeo đuổi đường công danh,
Không nhận thấy bên cạnh
Người đàn bà của anh

Đang tự co mình lại,
Chấp nhận mọi hy sinh,
Phải nói dối “Em ổn”,
Vì chồng và gia đình.

Khi anh đi công tác,
Nhẹ nhàng như đi chơi,
Để vợ anh chịu đựng
Trăm mối lo sự đời.

Nhưng vợ anh không khóc,
Không một lời kêu ca.
Đó không phải mạnh mẽ,
Mà là lòng vị tha.

Nếu tinh tế, sâu sắc,
Anh sẽ hiểu vợ anh
Vì sao, dù bận rộn,
Vẫn chăm chỉ tập tành.

Thậm chí chịu đau đớn
Làm thẩm mỹ eo hông,
Khuôn mặt và vòng ngực -
Tất cả chỉ vì chồng.

Như bao đàn ông khác,
Anh kêu vợ nói nhiều.
Sao sâu, anh không hiểu
Còn nói là còn yêu.

Còn nói là còn muốn
Được chia sẻ với chồng.
Và quan trọng hơn cả,
Muốn tìm người cảm thông.

Không cần sâu sắc lắm,
Anh cũng hiểu một điều,
Rằng phụ nữ tồn tại
Để yêu và được yêu.

Thế đấy, vâng thế đấy,
Sự sâu và sự nông
Chỉ có thể nhận biết
Trong quan hệ vợ chồng.

Thứ Bảy, 1 tháng 4, 2017

10 cách giảm cân không cần ăn kiêng

Có nhiều cách để giảm cân, tuy nhiên điều quan trọng bạn phải thực hiện thường xuyên như một thói quen hằng ngày của mình.

 


1. Thời gian của các bữa ăn

 


Cố gắng ăn uống thật chậm rãi trong vòng 20 phút là một trong những thói quen hàng đầu cần có trong một kế hoạch ăn kiêng không chút phức tạp.Các món ăn cần được chia nhỏ để tạo cảm giác nhiều và bắt buộc phải ăn từ tốn.

2. Ngủ nhiều hơn, ít lên cân hơn


Ngủ thêm 1 tiếng mỗi đêm sẽ giúp giảm tới 6kg mỗi năm vì ngủ đồng nghĩa với không làm gì cả và điều này giúp tiêu hao 6% calo của cơ thể.

Đã có những bằng chứng cho thấy ngủ quá ít lại làm cảm giác thèm ăn tăng lên và làm cơ thể không thể kiềm chế khi lên cơn đói.

3. Thêm nhiều món rau để ăn nhiều hơn


Ăn nhiều rau xanh và hoa quả sẽ là cách giảm cân tuyệt vời. Lượng chất xơ và nước phong phú trong rau quả sẽ khiến bạn no nê mà không bị “áp” quá nhiều calo.

Lưu ý chế biến rau quả đừng cho thêm dầu mỡ. Nên dùng nước cốt chanh và các loại thảo dược hơn là các loại nước sốt sẵn.

Mẹo nhỏ là chuẩn bị khoảng 3 món rau trong bữa tối thay vì chỉ 1 món sẽ  làm bạn ăn nhiều rau hẳn lên mà chẳng cần phải cố gắng.

4. Làm bạn với ngũ cốc nguyên cám


Ngũ cốc nguyên cám như nếp cẩm, lúa mỳ, lúa mạch… đều sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ lượng calo thấp và cải thiện cholesterol trong máu.

5. Nước uống thay thế


Thay vì đồ uống có đường như soda, hãy luôn chuẩn bị các loại nước uống không calo, như thế bạn sẽ tránh nạp vào cơ thể 10 thìa đường (với lượng đường này hằng ngày, bạn có thể lên tới 1,5kilo gam trong 4 tuần). Có thể thêm chanh, bạc hà hay dâu tây để đồ uống của mình ngon miệng chẳng kém ai.

7. Hạn chế chất cồn


Khi buộc phải tham dự một buổi tiệc tùng nào đó và biết chắc sẽ phải uống rượu, hay uống các loại đồ uống không chứa cồn và ít calo trước. Làm như vậy, bạn sẽ không bị ma men làm cho “mê muội” trước các món nhậu.

8. Uống trà xanh


Uống trà xanh cũng là một trong những cách giảm cân hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy nó có thể thúc đẩy tiêu hao năng lượng thông qua hoạt động của chất catechin. Hơn nữa, loại đồ uống này cũng không chứa nhiều calo.

9. Ăn tại nhà


Tự nấu ăn ít nhất 5 lần/tuần nếu muốn cơ thể mình luôn thon thả. Một cuộc khảo sát cho thấy thói quen giúp giảm cân thành công là tự nấu ăn.

10. Nhai kẹo cao su đậm đặc vị bạc hà


Nhai kẹo cao su có hương bạc hà cực mạnh khi bạn cảm thấy thèm ăn vặt. Có thể nhai kẹo cao su khi dự tiệc, xem tivi, làm việc hay ngồi trước màn hình vi tính – những nơi chốn mà “dạ dày” thường chiến thắng lý trí vì khi đó, vị bạc hà sẽ át vị các món ăn, khiến nó không còn ngon như “nguyên bản” nữa.

Theo WMD

Thứ Sáu, 31 tháng 3, 2017

Hướng dẫn làm bánh bao hoa hồng đẹp ngất ngây

 

Nguyên liệu làm bánh:

  • 200g bột mỳ
  • Nước ép của 50g củ dền
  • 50ml nước ấm
  • 2g men nở

Cách làm:

 

 

Bước 1

Củ dền gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi đem xay nhuyễn cùng với ít nước, lọc lấy nước cốt.

Bước 2

Chia bột mỳ thành hai phần đều nhau (100g mỗi phần). Chuẩn bị một tô trộn, cho 100g bột mỳ vào trộn đều cùng với 1g men nở. Sau đó cho nước ép củ dền vào trộn đều. Nhồi bột cho đến khi bột thành khối mịn. Làm tương tự với phần bột còn lại (100g bột mỳ + 1g men nở), bạn được khối bột màu trắng. Dùng màng bọc bọc kín 2 khối bột lại. Để bột vào nơi ấm áp, ủ bột chừng 40 phút cho quá trình lên men.

Bước 3

Sau 40 phút, chia mỗi khối bột trắng và đỏ thành 3 phần bằng nhau. Kế đó tiếp tục chia 3 phần đó thành 7 phần đều nhau.

Bước 4

Lấy 4 phần bột đỏ và 3 phần bột trắng hoặc 3 phần bột đỏ và 4 phần bột trắng. Cán mỏng từng phần rồi xếp chồng xen kẽ 2 màu đỏ - trắng với nhau. Sau khi xếp chồng, dùng thanh cán bột cán mỏng bột một lần nữa. Lấy 1 phần bột vê thành đoạn tròn dài như đầu đũa, đặt vào mép dưới cùng của các lớp bột.

Bước 5

Cuộn bột từ dưới lên trên rồi cắt dải bột làm đôi. Bạn được hai bông hoa hồng hoàn chỉnh. Lặp lại tương tự với các phần bột khác.

Sau khi hoàn thiện, xếp bánh vào xửng hấp. Chờ nước sôi đun tiếp trong 10 phút, sau đó hạ nhỏ lửa, đun tiếp trong 5 phút.

 

Thành phẩm:

Sự hiện diện của chiếc bánh bao hoa hồng sẽ thêm chút gia vị ngọt ngào cho bữa sáng của ngày lễ Tình nhân. Lớp bánh 2 màu hồng đỏ đan xen tươi tắn bắt mắt. Bạn có thể biến tấu thêm nhiều màu sắc cho rực rỡ bằng cách nhuộm bột bằng các màu thực phẩm khác như matcha, thịt gấc hay bí đỏ.

Mách chị em cách làm bánh bao hoa hồng đẹp lịm tim mà cực dễ - Ảnh 6.

Thứ Ba, 28 tháng 2, 2017


Làm thạch cà chua ăn đẹp da mỗi ngày

Với hàm lượng vitamin, khoáng chất khá cao cùng rất nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khoẻ đặc biệt là vẻ đẹp làn da của chị em phụ nữ, cà chua chính là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn làm nên những món giải khát vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa chăm sóc làn da đẹp từ bên trong một cách hiệu quả như nước ép cà chua, sinh tố cà chua, kem cà chua, cà chua dầm,… và cách làm thạch cà chua thanh mát, ngon miệng dưới đây cũng là một món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn đấy nhé.
Cách làm thạch cà chua, cach lam thach ca chua

Cách làm thạch cà chua

Nguyên liệu cần có:

  1. Cà chua bi: 500g, nếu không có cà chua bi bạn có thể thay thế bằng cà chua quả to, tuy nhiên phải đảm bảo lựa chọn được những trái cà chua tươi ngon, vừa mới hái để thực hiện cách làm thạch cà chua ngon mát đúng vị tại nhà nhé.
  2. Gói bột thạch rau câu: 1 gói.
  3. Nước lọc: 700ml.
  4. Đường: 40g.
  5. Sữa đặc có đường: 100ml.
  6. Dụng cụ làm thạch cà chua: Khuôn làm thạch (hoặc vỉ làm đáh), máy xay sinh tố, rây lọc lưới nhỏ.

Cách thực hiện:

– Cà chua: Rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt nhẹ bên ngoài vỏ cà chua, chần cà chua qua nước sôi cho dễ bóc vỏ, lúc này vỏ cà chua sẽ bóc tách ra giúp bạn lột sạch rất dễ dàng, cho cà chua vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn, lọc qua rây để cách làm thạch cà chua nhanh chóng, đơn giản tại nhà được trong suốt, đẹp mắt hơn.
– Trộn đều 40g đường với gói bột thạch rau câu và 700ml nước lọc rồi cho lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy để các nguyên liệu tan đều nhé, khi hỗn hợp sôi, bạn dùng thìa vớt hết lớp bọt bên trên, cho thêm 100ml sữa đặc có đường, nêm nếm lại vị ngọt sao cho vừa ăn, có thể cho thêm đường tuỳ thích (trường hợp nếu bạn muốn làm thạch cà chua giảm cân hiệu quả thì sử dụng mật ong thay cho đường và sữa đặc nhé).
– Tiếp tục thực hiện cách làm thạch cà chua thơm ngon, giải nhiệt, giảm cân: Cho nước cà chua đã được xay nhuyễn, lọc kỹ ở trên vào, khuấy đều, đun đến khi nồi nước thạch sôi trở lại là được, tắt bếp, để trong 5 phút cho hỗn hợp hơi nguội rồi đổ hỗn hợp làm thạch cà chua vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, khi thấy thạch cà chua đã nguội và đông lại bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức hương vị thơm ngon, mát lạnh của món thạch đẹp mắt này rất tốt cho sức khoẻ, sắc đẹp, cà chua còn là loại quả có giá thành khá rẻ và dường như mùa nào cũng có, chính vì vậy với cách làm thạch cà chua ngon, hấp dẫn, đơn giản trên đây là bạn đã có ngay một món ăn vặt ngon, bổ, rẻ cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Chúc bạn làm thạch cà chua ngon đúng chuẩn để cả nhà cùng ăn thật ngon miệng bạn nhé.